PUDING JELI COKLAT SAUS VANILA

PUDING JELI COKLAT

Bahan:

1 bks agar-agar coklat
1 bks nutrijel coklat
200 gr gula pasir
1 l air

Cara Membuat:

• Campur semua bahan dalam panci kecuali air. Aduk rata.
• Tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai larut.
• Masak dengan api sedang. Aduk sekali-sekali sampai mendidih.
  
• Tuang adonan ke dalam cetakan puding yang telah dibasahi air matang.
• Diamkan sampai mengeras.
• Setelah dingin, simpan dalam lemari pendingin.

Untuk 12 potong

SAUS VANILA

Bahan:

2 gelas susu
1 kuning telur
50 gr gula pasir
2 sdm tepung maizena
1/2 sdt vanili bubuk

Cara Membuat:

• Aduk tepung maizena dengan sedikit susu sampai larut.
• Di tempat lain, kuning telur dan sebagian gula pasir dikocok sebentar dengan garpu kemudian masukkan ke dalam panci.
  
• Tambahkan campuran maizena-susu, aduk.
• Setelah rata tambahkan sisa susu dan gula pasir. Aduk rata.
  
• Masak di atas api kecil sambil terus diaduk sampai adonan mendidih dan agak kental.
• Angkat dan dinginkan.
• Cara Penyajian: Potong-potong puding dan siram dengan saus vanila. Sajikan dingin.