PUDING YOGURT STRAWBERRY

Bahan:

1 bks agar-agar bubuk warna merah
1 bks nutrijel rasa strawberry
400 ml yogurt rasa strawberry
500 ml susu
100 ml air
25 gr gula pasir (atau sesuai selera)
10 bh strawberry untuk hiasan
susu kental manis (untuk saus)

Cara Membuat:

1. Campur agar-agar, nutrijel dan gula pasir, aduk rata.
2. Campur yogurt, susu dan air, lalu tuang ke campuran agar-agar sambil diaduk sampai larut.
3. Masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih. Setelah mendidih, matikan api.
4. Strawberry dibelah dua, kemudian susun di dasar cetakan agar yang telah dibasahi dengan air matang.
   
5. Tuang beberapa sendok campuran agar-agar sampai strawberry terendam. Diamkan sebentar, setelah agak mengeras, tuang sisa campuran agar-agar hingga cetakan penuh.
6. Diamkan sampai agar-agar mengeras, lalu simpan dalam lemari pendingin.
7. Potong-potong dan beri susu kental manis. Sajikan dingin.

Untuk 12 potong

Note:

• supaya campuran agar-agar tidak mengeras sebelum selesai dituang, panaskan lagi dengan api kecil.
• bila menggunakan susu rasa strawberry, gula pasirnya cukup 2-3 sendok makan saja.